ドリンクバー

また台風が日本に接近ちぅ。 上手に直角に曲がって。
直角ってありえないと思うけど（苦笑）
またまたこちら の FB より。

『 本物を楽しみましょう　』

ファミレスのドリンクバーはいまや定番ですが

『 食品のカラクリ 』（ 宝島社 ）に、飲み放題の

コーヒーは通常の 3 倍もの抽出が可能な添加物

（ リン酸塩 ） を使用、失われた風味はコーヒー香料で

添加するというトリック疑惑が書かれてあります。

一部を要約引用させていただきましょう。


（ 画像お借り致しました ）

コーヒーフレッシュは使い放題になっていますが

採算があうのかと思ったことはありませんか？
もちろん使い放題にできるのは裏があって、ここでも

無数の化学物質と添加物が使われています。

またこれはコーヒーフレッシュだけでなくコーヒーにも

似たようなところがあり、お替り自由のコーヒーは

「 コーヒー豆から何百杯もしぼりだす魔法のテクニック 」 を

つかっているそうです。

もちろんこれも同様の化学物質と添加物を使います。
「 おかわり自由コーヒー 」 のチェックポイントとして

以下 3 点があげられています。

（１） 通常のコーヒーは豆 100 グラム ＝ 10 杯だが ・・・
（２） 通常の 3 倍もの抽出が可能な添加物でおかわりOK
（３） 失われた風味も添加物で解消可能

食品添加物のリン酸塩（増量剤）をコーヒー粉に混ぜると

抽出増量作用でコーヒーが何倍もできるそうです。
だが、コーヒーの苦味と香りがなくなるので、そのかわりに

新たな添加物としてコーヒー香料として、合成香料（ 酢酸ベンジル、

ジメチルチオエーテル、Ｂ－ナフトールエチルエーテル ） などを

加えると説明されております。

植物性生クリームなども部分水素添加植物油もしくは

パーム油を主原料にしていますが、パーム油にはもともと

発がん性があり食用には向かない油でさらに BHA という

危険極まりない添加物まで入っています。

また、クリーム状にするために大量の乳化剤も入っていますから
こんなものを食べるなんて不健康になりたいと言っているような

ものです。

コーヒーに入れるコーヒーフレッシュだけじゃなく生クリームも

不健康で安上がりなんです。 だから採算がとれるんですね。

私はコーヒー派ではなく紅茶派ですが、ミルクも砂糖ももちろん

入れません。 コーヒーや紅茶を飲むなってことではなく、本物を

楽しみましょうってことです。

高いというなら自分で作れば安くできるんですから。

以上、引用終了。

最近は 3 食きっちりというより、2 食でいいからカラダに良いモノを。

少々お値段が張っても、丁寧に作られたものは滋味深く美味しい。
なんなら、例の 1 日 1 食？（笑）

たいそうなものではなく、丁寧なそれらをを少しずづ。
これなら年金生活も、食糧危機でも大丈夫？（笑）
あまり食べられなくなっただけ？ あはは。