煽てに弱い？ （笑）

先日、父親との電話で
「 オマエは ( 家事など ) 一切できなかったから
どうなることかと心配していたが、お弁当も
ずっと作り続けているし、案外やるものだなぁと
母さんと話していたんだよ 」

と言われ。

そりゃあ納得いかないコトには １ ミリも動かないけれど（笑）
目的や意味のあるコトには物凄く真っ直ぐでしょ？
お忘れでしたか？（笑）

で、褒められちゃったので眠ってたおさしんをアップ （笑）

お惣菜多し（笑）

パターン化しているので結構ラクかも。

キホン季節モノしか入手できないので

同じお野菜ばかりの時も多々あるのだけれど（笑）

あー、まっくろけな黒米のお弁当が撮れてなかった （笑）

春野菜たっぷり

娘不在のある休日。 ならば、春野菜てんこ盛りパスタ！（笑）

スナップエンドウ、空豆、アスパラ、菜の花。 にんにくもばっちり効かせて（笑）

美味～ ♪ パスタ率高い？ だってお手軽だから（笑）

実は娘も大好物な春野菜たち　全部食べちゃった（笑）

春といえば山菜～♪ 娘もワタシも、タラの芽の天ぷらが大好き ❤

だが、今春の自然食カタログにタラの芽たちは載らない・・・（涙）

無理よね・・・これだけベクレていれば、山のモノは特にね。

みんなの測定 さんや 座間放射能測定室 さん、 東京江戸川放射線 さんも

ずっと測定してくれている。

そうよね。 国の測定や基準値じゃ心配だもの。

そういえば、乳酸菌やゼオライトでの無害化ってどうなったのかしら？
原発プラント会社の三菱重工だけど、放射能無害化に向けて電子線照射
システム （ 削除になってる怒！ ） やら重水素による電子変換やらを開発？


電子線照射システムの全体構成図らしい　　（ 画像お借り致しました ）

誰か、ホントにイスカンダルへ行ってきて！！

お節もイイけど

蟹チャーハンもねっ！

カレーじゃないんかい！？（笑）

豚汁

お寒い日が続きますわね。　

こんな日は豚汁

って、2 日目のだけど（笑）

前週に食材を注文しなくちゃならない我が家、残り野菜で豚汁とはならず
豚汁用にもとイメージしつつ食材調達。 と言いつつ、ほぼ無計画（笑）
大家族のように大鍋でドーンと作り、ずっと食べ続けます（笑）

飽きな～い ♪ 毎日美味しいし、具だくさん大好きだもの。

大根にお味が滲みていて美味 ～。 里芋だけは別に蒸かし硬めを戴く。
かえって美味、アト乗せ作戦。 お味の滲みた食材とは別に、里芋の素朴さも
堪能。 後半戦は、おうどん入れて味噌煮込み風で見事？完食に至る（笑）

ポランの合わせ味噌を使って　とっても美味 ♪


作れって言われても このお味はムリ！ って作ったコトないけど（笑）


サイドからのアップ（笑） いらないって？

お鍋はアムウェイのステンレス多重構造鍋。 24 年前から全く買い替えの必要もなく
かえって増やしたほど。 美しさもほぼ変わらずイイお仕事をし続けてくれている。
何がスゴイって 「 煮崩れない 」 これに尽きる！ なので面取りってしたことない。

圧力鍋ほど早くはないけれど充分早く煮えるし、無水または少量のお水で調理できる
ので、素材のお味が逃げない薄くならない。 ワタシに必須の 「 蒸しもの 」 もバッチリ
できるし、強火は NG だから経済的、経年変化もほぼなく減価償却率も文句なし。

おっと、また　CP を気にするご発言？ 主婦じゃ～ん（笑）

ほかにイイね！って思うトコは、形状が統一されているのでキレイに収納できるトコ。
シンク下のごちゃごちゃがなくスッキリ！って、主婦としては最高にステキなコトよね♪
まだ会員なのでまわし者？（笑） 使いたいモノが少なくなったけど、こちらおススメです。

この他にカルファロン社のフライパンやお鍋も、とってもお利口。 遠赤外線効果で
調理が早い。 けど残念、煮過ぎるとしっかり煮崩れる（笑） でも、上手に焼きたい
時には、カルファロンでないと高い確率で焦がしてしまうワタシ（苦笑）　

こちらのカルファロン、硬質アルマイトというアルミニウムの強度を増した材質で
できていて、航空機のボティに使われているものらしい。 強そうだけどステンレスの
ターナーとかで無闇に傷付けたりしない方がイイかも。 元がアルミニウムだから。

アルミニウムって頭痛薬にも入っているけれど、摂らないに越したことはない成分。
鉱物、ミネラルといわれるものも摂った方がイイとされているけど、程度がわからないし
有害物質との違いが難しく、知識の乏しいワタシ達一般庶民は混乱する。

目玉焼きがくっつかないで有名なフッ素樹脂加工の商品は、アメリカでは既に訴訟が
起きていて、2015 年には 100 ％ 削減となるシロモノらしい。 理由は自然界には存在
しない物質 「 発がん性物質 」 が加熱等で出てしまうとか。 他にも色々問題なの？

そんな危険なコトが全く伝えられていない日本、今日も安価で安易に売られている。

日本って TV や CM で流している商品ならば 「 間違いない 」 「 安心安全 」 と勘違い
してしまっているトコってない？  専門機関で厳正なるチェック後、ハレてお目見えして
いるわけでもないのに。

ただ、広告宣伝費が潤沢な企業の商品であったりするだけよね。

あちらは 「 ご商売 」 なので、あの手この手で消費者の関心を引くようなキャッチーな
フレーズを使い、売れ筋商品をお造りになるのが生業でらっしゃるから、ワタシ達が
ちゃんとした知識を持って取捨選択することが大切！と、心底思う。　

情報番組なども、タイトル観ただけで 「 あー保険適用になったからね 」とか 「 売れて
ないのね 」 と判る。 以前は上手に滑り込ませていたのでしょうけれど、最近はもうナリ
振り構わずあからさま。お笑い番組ですら食傷気味。 テレビ大丈夫？心配しちゃう（笑）

こんな時代だからこそ 「 インターネット 」 等で、積極的にチェックすべき！ 流石、軍用に
開発された優れモノ。 とはいえ、使い方次第ですから賢く使って、どうぞ 「 売らんかな 」
の、商法に乗っちゃったりなさらぬよう 「 曇りなき眼 」 で見てね。



ご近所のクリニック＆薬局の駐車場が、一日中混んでいる。　長年の厚労省や医療
業界の功績により 「 風邪 = 病院 ＆ お薬 」 の図式が確立されている証拠。 咳、
鼻水、発熱は体内に侵入したウィルスに対する「 人体の正常なメカニズム 」なのに。　

解熱剤や咳鼻水を止めるお薬を飲んでも、治るのではなく逆に白血球等の活動を
抑制しかねず、ウィルスの侵入を防ごうとしている咽喉や鼻粘膜の足を引っ張る
ことになるのだけれど。

自分のカラダは自分が一番良く分かっているはずなのに、自然に逆らう生き方や
取り巻く環境やらで感度が鈍くなっていることは否めない。でも、表層に起こる現象は
いきなり出現するわけではなく原因があった筈。 と、 原因究明好きのワタシ（笑）　

駐車場を眺めながら 「 お家でしっかり休養した方が、ちゃんと治るのになぁ・・・ 」
と思いつつ。
さて、これから寒さも本番。 温かくして風邪知らずな 12 月に致しましょ ♪

ひとりランチに思ふ

ヴァリラの 1.4mm でクリームスープパスタ

  

とんこつラーメンに見えなくもない（笑）

カルボナーラのソースを使って・・・っていうか、前日のソースが

少し残っていたので、豆乳を投入（笑）して嵩増し。

卵と牛乳を使わないカルボナーラなので、翌日でも全く大丈夫。

牛乳を使うようなお料理には豆乳を使い、「 シロモノ 」 である乳製品類を
なるべく摂らない。 精製された 白物類全般も、積極的には摂らないように
しています。 この「 シロモノ 」 のお話は、また次回。

牛乳はそもそも、戦後の日本の子供達の栄養状態が悪いことを
気にかけていたマッカーサーが・・・とかありますが、どうやらアメリカの
脱脂粉乳が余って仕方なかったので、日本で捌いたとかなんとか・・・。

本来、狩猟民族と農耕民族とは、摂取してきた食べ物の歴史が違うことから
腸の長さも違うので、消化の観点から肉食の腸には牛乳は合うのでしょう。
でも、摂取と比例してアレルギーや骨粗鬆症が多いと聞く。

現在の市販の牛乳は、殺菌及び成分の均一化 （ クリームが浮かないように ）
という名目で高温殺菌処理 （ ノンホモジナイズ ） され栄養素は、ほぼ壊滅状態？
高温処理なんぞしたら、もはや酸化物質なのでは？

更には生産性向上のため、乳牛へのホルモン剤投与による乳の流入汚染や
そもそもワタシが気にする生育環境はどうなの？ってお話。
放牧もされず一生、暗い牛舎内に繋がれるストレスは如何ばかり？

なので、どーしても必要な時は、大地、ポラン、太陽で扱う低温殺菌
パスチャライズ。　しかも現在は、西の木次乳業 ＠ 島根県に限定ちぅ。
島根は島根で過去、チェルノブイリの放射能が計測されたのだけれど。

残念ながら、関東周辺ものは放射能がコワイ。 食べ物など
経口摂取による内部被爆は、外部被爆より影響大と聞く。
情報操作なのか内部被爆には、あまり触れたがらないマスコミたち。

チェルノブイリの事故後、5 年後から周辺住民に様々な症状が
出始めたとのことだが、既に福島では様々な症状が出始めている。
子供達の甲状腺嚢胞の多さが意味するものとはなんなの？

チェルノブイリは 5 年、福島はまだ 3 年足らずなのに・・・。

このところの日本人口の急激な減少傾向、救急車の出動頻度の多さ。
アレルギー、心疾患の情報も多く、芸能人の訃報の多さにも驚く。　
北関東や千葉の高い線量も気になるし、何故か東京の空き家率も高い。

福島の除染は 9 割手つかず。　除染後も元の線量に戻るイタチごっこ現象。
そもそも除染って無理があるでしょう？　積み上げられたままの汚染土の
横で無邪気に遊ぶ子供達。 大人の都合だけで留まらざるを得ないなんて！

震災から 3 年に近く、事態はすっかり収束したかのような雰囲気を醸し出す
昨今の報道。 だが、収束どころか日々漏れ続ける汚染水に、後手後手の処置
ゴムパッキンで継ぎ接ぎのタンクに放射能汚染水では、漏れるのは必至。

素人なの？

今後の目途さえ立っていない現状に、危機感を覚える方々も多い中
懸案の 4 号機内の燃料棒取り出しは、今月にも正念場を迎える。
沸々と煮え滾るところは山ほど・・・いかんいかん落ち着け。中庸。中庸。

全国各地に汚染された農水産物が流通し、未だ積極的に福島応援！という
大手食品企業も多くある。 が、諸外国は早い段階から現在もなお、東北から
関東近辺までの農産物や水産物全般の輸入禁止措置を敷いている。

ドイツなど諸外国のの放射能分布図等を、是非チェックしてみて欲しい。
国の基準値 「セシウム 100 ﾍﾞｸﾚﾙ／ｷﾛ以下 」 は低レベルの放射性廃棄物に
相当することは皆さんご存知よね？　その他の核種は含まれていないし。

防護服を着て大熊町で田植えって、最早ブラックジョークとしか思えない。

原発からは今も、2 億 4000 万ﾍﾞｸﾚﾙ／日の放射性物質が空へ吹き出し
地下水には高濃度のそれが含まれたまま、太平洋へ流出し続けている。
このような状況の日本に暮らす私達は、どう生きていけば良いのか？

放射能は目に見えないものだけに、情ではなく冷静な判断が必要と思う。

「 食べて応援 」 は、もはや不可能であろう。
ならば、元気に生きて、再建に貢献しようではないか！
食卓に並ぶ前に入口で阻止すれば良いだけのコト。

ひとりひとりが自らの頭で考え、そして行動に移し
日本を再建して参りましょうね。 それには、日々の健康から。
元気があれば何でもできるっ！（笑） げんきですかーっ！

かぼちゃサラダ

こちらも大好物（笑）かぼちゃのサラダ

お肌弱めな家族のために、お肌に有効なビタミンA、カロチンを！

ど～んと 850 ｇ 丸々 1 個。 蒸かします（笑）

茹でない。 茹で汁に栄養が出てしまうから。 勿体ない。

でも結局、一番食べちゃうのはワタシ。

ドライフルーツ、ナッツ、あとは松田のマヨネーズ（辛口）をたっぷり！
さぞかし高カロリーなことでしょう（笑）

松田のマヨネーズとは？
成分が良質すぎて、マヨネーズのカテゴリーに入れて貰えなかったという
ツワモノマヨネーズ（笑） なので、尚更美味。 詳しくは こちら をご参照。

ドライフルーツとナッツは ノヴァ のもの。 備蓄ストックから娘がチョイス。
今回は、レーズン、ドライクランベリー、スライスアーモンド、松の実
あ、カシューナッツも少々。 入れ過ぎ！

夫曰く、ドライフルーツとナッツのかぼちゃ和えだそう（笑）

～ おまけ話～

我が家には、電子レンジはありません。 だから蒸かす。

ポットもなければ圧力鍋もないので、娘のお友達にモノ凄く
不思議がられているそう（笑） 一家に一台みたいな家電だものね。

でも、理由は簡単！ 必要ではないから。

電子レンジは、調べればお分かりと思うけど、なかなか未知の代物。
なんでもドイツ、ヒトラー時代の戦時下、移動する兵士達の食事を
温めるために発明されたとか。 そもそも、生まれは戦争兵器だし。

その後、ロシアやアメリカが挙って、電子レンジの調査。

ロシアでは 「 この機器はキケン！」 と、普及させず （ 後に解禁？ ）

片や、アメリカは 「 これは儲かる ！」と生産開始。  microwave ね。

簡単に言うと、分子同士を擦って発熱させるという原理で
その回転数は約 24 億 5 千万回／秒。　これを極性変換というそう。
この時、細胞だか分子だかを破壊してしまうらしい。

成分も変質し、結果本来の成分とは違う「 何か 」 を食べてることに？

一説では、電子レンジで加熱した食物を摂取したラットには
ヘモグロビンの減少も見られた。 とか諸々 ・・・ 気持ち悪い。

ということで、我が家では不採用とさせていただきました。

～  まだまだ、未解明なこと、いと多しマイクロ波  ～　 字あまり？　　

危険だという信憑性に乏しいとか、科学的根拠がないとか、色々と
ご意見はおありでしょうが、そもそも目に見えないものを机上？PC？の
数字だけで判断し、結論付けてしまって大丈夫なの？と思う。

世の中、科学的に証明されていないものの方が、圧倒的に多いのに。

便利になるは嬉しいけれど、便利は簡単ってことで安全とは違う。
ならば、便利じゃない方をワタシは選ぼう！
世間の情報ではなく、自分の基準で決めれば良い。

ものぐさ主婦なのに、思い切った発言ですわね。　ふふふ。