何種の神器？

「 何種の神器 ？」 シリーズ（笑）  第 1 弾。

ポランの料理酒

素材のお味が良いので、あんまり調味を必要としない我が家における
数少ない調味料のひとつ。 島根の材料を使って作られています。
素材がイイってホント有難い（笑） 細かい調味って性格的に苦手（笑）

まるでオトコ飯！（笑）いや、男の方のほうが繊細よね。 失礼致しました。

色々な調味料を使って、色々なお味に仕上げるというのが当たり前なのかも

しれないけれど、素材だけで充分美味しい場合は、必然的にこうなると思う。
こういうコトを引き算のお料理っていうの？

せっかくのお味を、わざわざ調味で邪魔したら台無しだもの。

電子レンジを使わないので、慌てて解凍を要するときにも大活躍。

お鍋にひと回しして蓋して弱火。 お肉も柔らかく更にイイお味になっちゃう。

勝手に（笑）

キッチンのシンク下には常時 3 本以上のストック。 呑んべえみたい？

料理酒がないと成り立たない、私のバタバタお料理（笑）
慌ててるのもあるけど、考えていたメニューと違うものを作り出す性分で（笑）

相変わらず、気まぐれなヤツ！ エヘヘっ（笑）